Sezon na pomidory powili dobiega końca, ale skorzystajcie jeszcze z dostępu do soczystych i dojrzałych pomidorów. Te placki to moje wielkie odkrycie sprzed kilku lat. Są przepyszne, szybkie i proste w wykonaniu. Do stworzenia przepisu zainspirowały mnie tradycyjne placki pomidorowe z greckiej wyspy Santorini. Składniki: 3 duże pomidory 1/2 kostka wędzonego tofu (około 100 g) […]
Placki pomidorowe (wegańskie i bezglutenowe) Read More »
Zaczynamy jesień! Przed nami nowe wyzwania, radości, zadania, obowiązki.. i pytania co zrobić na obiad? Mam dla Was odpowiedź: placki marchewkowe! Są naprawdę niezwykłe. Przyznam, że z trudem zrobiłam sesje zdjęciową, tak pięknie pachniały, że połowę zjadłam podczas zdjęć 😉 Do przygotowania placków potrzebna będzie marchewka, na którą sezon mamy przez cały rok, ale teraz
Bezglutenowe placki marchewkowe Read More »
Wspaniały pomysł na zastąpienie mięsa w tradycyjnym zestawie obiadowym: ziemniaki, kotlet i surówka 🙂 Kotlety jaglane z cukinią są smaczne i pożywne. Idealnie sprawdzą się także na drugi dzień jako np. dodatek do kanapki lub wege burgera Potrzebujemy: 1/2 szklanki kaszy jaglanej (przed ugotowaniem) 2 szklanki cukinii startej na tarce 1 marchewka 1 cebula 2
Kotlety jaglane z cukinią Read More »
Falafele, czyli smażone w głęboki tłuszczu kotleciki z surowej (jedynie moczonej wcześniej) ciecierzycy, to jeden z moich ulubionych roślinnych posiłków. Myślę, że są one jednym z najlepszych zamienników mięsnych kotletów, zwłaszcza dla początkujących wegetarian i wegan. Sekretnym składnikiem w tym przepisie, który sprawia, że falafele nie są suche, jest dodatek cukinii, dlatego nie pomijaj jej.
Falafele zmieniające życie Read More »
To absolutnie najlepsze przepisy na mięciutkie i puszyste pankejki śniadaniowe, które pokocha cała Twoja rodzina! Wszystkie bazują na bananach, ja zawsze wybieram te z ekologicznej uprawy. Najlepiej jeśli użyjesz dojrzałych bananów z widocznymi plamkami na skórce. Do każdego z tych ciast na placuszki, na sam koniec możesz dodać owoce: borówki, maliny, pokrojone w kostkę truskawki,
3 przepisy na bezglutenowe i wegańskie placuszki bananowe Read More »
